Panier

Composition du PANIER du 4 & 5 DÉCEMBRE
1 panier = 1 personne

Légumes stars !

 

On dirait un Vitello Tonato :

Choux rave cuit au bouillon, crème d’anguille fumée, Câpres de capucine et pickles

 

Feuilleté :

Millefeuille de légumes en croûte feuilletée, jus aux poivrons préservés

 

Terre Terre :

Transparence de betteraves en cuisson étouffée, Jus corsé à la truffe noire

 

Torréfaction :

Dans sa coque caramélisée, topinambour en dulce de leche, mousse de chocolat blanc Yuzu

Pain, beurre et amour

65 €

QUANTITÉS LIMITÉES
Il est possible de commander votre panier du samedi 12.00 au mardi 22.00  dans la limite des quantités disponibles (commande et paiement : voir ci-dessous).

L’enlèvement se fait soit:

– le vendredi 4 décembre, entre 15.00 et 18.00 à L’air du temps
– le samedi 5 décembre, entre 15.00 et 18.00 à L’air du temps
– le samedi 5 décembre, entre 16.00 et 19.00 au SAN Sablon (rue Joseph Stevens 12 à 1000 Bruxelles)