Onze menu's

SIGNATUUR
Wijnselectie
Alcoholvrije creaties

140€/pp
65€/pp
35€/pp

Verwelkoming

Water en brood

Snacks & Hapjes

Degustatie

Roos: Green & red eat, amandel crème, ponzu, viseitjes
Nicolas Marichal: Gelakte forel, pompoen, yuzu
Declinatie: 15 shades van kool, olie van kool, lacto jus
Jacht: Hert filet, paling, spruitjes, compotée van rode bessen
Kaas (+25€)
Pompoen: Sweet banana en yuzu

VEGETALE SUPREMATIE
Wijnselectie
Alcoholvrije creaties

195€/pp
85€/pp
45€/pp

Verwelkoming

Water en brood

Snacks & Hapjes

Degustatie

Roos: Green & red eat, amandel crème, ponzu, viseitjes
Bittere zee: Sint-Jakobsnoten met kombu, crème van plankton, verjus van ahornsiroop
Nicolas Marichal: Gelakte forel, pompoen, yuzu
Bol: Biet met zout, biscuit van kreeft, condiment van paprika
Declinatie: 15 shades van kool, olie van kool, lacto jus
Jacht: Hert filet, paling, spruitjes, compotée van rode bessen
Kaas (+25€)
Pompoen: Sweet banana en yuzu

Prijzen kunnen wijzigen zonder voorafgaande verwittiging.