Revue de presse
L'actualité de L'air du temps
20.08.19
Les adresses de chef Sang-hoon Degeimbre à découvrir dans SABATO
>> Pépite - cave à manger Willem Hiele Cipiace Maido Cocina Nikkei Odette Gaston
Sang-Hoon Degeimbre: "Aujourd'hui, plus encore qu'une cuisine, on célèbre une personnalité"
lecho.be
"Les boulettes à la sauce tomate sont le meilleur comfort food." Sang-Hoon Degeimbre, le chef du restaurant doublement étoilé L'Air du Temps, nous fait part de ses foodie finds favoris.
L’année prochaine j’y retourne pour mes 80 ans .C’est la deuxième fois
Si l’on veut bien accepter l’existence d’un « art culinaire », il convient d’en reconnaitre les meilleurs artistes !!! 🥰🥰😂
08.08.19
Carine & the boys 🍽🤘🏻🔥
Our service team is here to welcome you, share our story and vision. They are the hyphen between the kitchen and your table, the whisperers of chef Sang-hoon Degeimbre secrets.
Sommes tous très fiers de toi Guillaume Gilson
Quel beau parcours, fière de mon petit fils Geoffrey Flémal.
Super équipe avec un ⭐️⭐️⭐️ pour Carine qui est présente le soir, le matin, toujours avec le sourire, aux petits soins et avec simplicité... un pur bonheur qui s’ associé à la perfection avec les mets de son chef de mari 👍
Et ils le font tellement bien !!!
Ce n'était pas Hélène ... 🤔😜😂
félicitations à vous tous
Merci pour l’excellente soirée passée hier...
Équipes topisime
Très belle équipe. Nous sommes Marc et moi très fiers de toi mon fils Durieux Thomas.
Magnifique équipe Nous reviendrions avec certitude 👌 The best 👌
Bravo Carine !
Ha souvenir !! Carine est une très grande professionnelle depuis de nombreuses années, j'ai eu la chance et le privilège de l'avoir comme collègue, d'ailleurs vous aussi chef, j'ai également eu le privilège de vous avoir comme collègue et pas en cuisine 😂
Deuxième à gauche il me semble que c'était le sommelier d'un autre restaurant avec lequel j'ai beaucoup sympathisé en Mars ! Est-il chez vous depuis ?
Geoffrey Flémal Felicitations pour ton nouvel emploi ! 👍😀
See you 17 and 18 august😁
Carine reste le visage familier et amical. Je reconnais pas vraiment les boys. Faut vraiment que nous revenions ! Ça fait trop longtemps ! Et aussi... bon anniversaire, en retard, San. Bises
La fine équipe. Je vous adore et bravo pour le nouveau sommelier!
Bonjour Ça se trouve où svp? Merci
Top team
Carine en Burberry.
05.08.19
Today our Chef Sang-hoon Degeimbre is turning 50. Happy birthday Big Chief!
Thank you for helping us being the best version of us, to find our creativity and personal voice. Thank you for challenging us, listening to us and being such a care giver.
We can’t wait to hit another milestone by your side. Sincerely. Your team 🔪🤘🏻🔪🤘🏻🔪🤘🏻
Happy Birthday San. 🎂🙂
Happy birthday to the best chef in the world, especially when they are from Korea 😉😄😘
Hbd chef! 69 is the best year ever, I know 👍👍
Un merveilleux anniversaire à ce magicien !
Un très heureux anniversaire à un artiste d exception.
Bon anniversaire San qu'il soit festif et remplit de petits bonheurs.
Grand anniversaire pour un Grand Chef
Joyeux anniversaire à vous ! 🎁
Joyeux anniversaire Sang. Restez vous-même vous êtes extra!
Un très joyeux anniversaire au plus grand des chefs
Heureux anniversaire et pressée de découvrir votre cuisine cette année
Bon anniversaire San
Bon anniversaire Chef. 🍾🥂😉
Délicieux anniversaire Chef🥂🎂
Très bel anniversaire !
Très Heureux Anniversaire....au Chef exceptionnel qui nous fait toujours rêvé...
Très heureux anniversaire au maître..
Happy birthday chef🍾 Pour mes 50 ans, j'ai réalisé mon rêve, j'étais chez vous😂😋❤
Bon anniversaire à un chef d exception!
Joyeux anniversaire et à très vite 😍
Joyeux anniversaire pour ce chef d exception
Joyeux anniversaire au chef !
Bon anniversaire Chef 🍾🥂🍾
Gelukkige verjaardag chef! / Bonne anniversaire chef!
50 ans ! Excellent anniversaire à ce Chef d'exception !
31.07.19
Back to Liernu.
Reopening : tomorrow evening
Picture by @schrodingerstudio Anthony Florio
29.07.19
*SOLD OUT*COMPLETS*
Les réservations sont maintenant closes.
PLAYFOOD #4
SANG HOON DEGEIMBRE REÇOIT MAURO COLAGRECO // MIRAZUR***
Une créativité puisée dans leurs racines et la terre qui les entoure.
C'est avec joie et fierté que nous recevons notre ami Mauro Colagreco pour un Playfood unique
MERCREDI 25 SEPTEMBRE 2019 / 19h30
menu 9 services - 350€ all-in
Réservations : betty@airdutemps.be
#terroircontemporain #playfood
Mich Corpo
Maëlan, 2 semaines après mon anniversaire.. Je dis ça comme ça 😛
Christophe Pochet 😍 voilà mon cadeau d anniversaire
oommmgg!!! trop bien 😍😍😍
Florence Vandemaele
Laurence Brochard😍😍😍😍
Lou Zordanello 😱❤️
Luc Leiners Mathilde Toussaint Gauthier SchenkelaarsAdrianne Bastien Thomas Gln😱😱😱😱😱
Julie Streel chef du meilleur resto du monde...:-s
San Gara Stephafrika Ramet mon anniversaire c'est le 23... Je dis ça je dis rien 😱😱😱
Le jour de mon anniversaire 60ans dommage
Grrrrr.. Un mercredi..😯
super
😮 Cédric Clément 😍 !!!!
Tu as bien 4 places pour moi j'espère 🤔
Mes deux anciens chefs patrons San et Mauro deux chefs exceptionnels 😍😍😍
Carlo Cempi toi qui parler du mirazur 😊
Bram Medaer
Melisande Dalier😁😁
Waouhh, les deux ensemble.. ça sera sûrement magique !!
Hugo Salvi
Ô my Lord 🙏❣😋
Julien Hauspie Pierre Stas on le fait ?
Carl Gillain on cherchait justement une date😂😂
William Rouchet 😱😱😱
13.07.19
{Gastronomie & Durabilité}
Merci LaSemo pour votre accueil et la qualité de votre programmation et travail de sensibilisation à la cause environnementale et durable.
La Semo c'est à Enghien, encore aujourd'hui et demain, courrez-y !
Merci d'avoir partagé avec nous votre passion et fabuleux travail ! A très bientôt !
Super intervention 👌🌱🐝
12.07.19
Découvrez la mertensia maritima aussi appelée Feuille d'huître dans un entretien entre FineDiningLovers et Sang-hoon Degeimbre.
Sang-Hoon Degeimbre nous dit tout sur la mertensia maritima, une petite plante au goût d'huître
finedininglovers.fr
Avez-vous déjà entendu parler de la mertensia maritima, cette plante au goût d'huître très en vogue ?
Gregory Laeremans
Wim VermoezenMelissa Wim
Sven de Wulf
Où la trouver ? Cela m'intéresse beaucoup d'essayer sur notre île... 👍
Sébastien Vanmechelen
Délicieux sur un pain beurré à la fleur de sel !
26.06.19
Lobster / tapioca / fermented turnip / fresh herbs 🌿🌊💨☀️ Fresh & powerful 🍽 service à table with Mauviel 1830
Splendide ❤
Je compte bien y retourner
Superbe....déjà le plaisir des yeux...et je n'ai aucun doute pour les papilles
Un tableau de maître à déguster 😍
trop beau j en ai l eau à la bouche
Dessert ou pas dessert 🧁 ?😘
C'est de l'Art...
A pure power boost 👌🏻👌🏻
A pure power boost 👌🏻👌🏻
Eva Anthoni Melissa Wim
Guy Linotte
JJ Dhmen 😛
JJ Dhmen 😛
15.06.19
www.leverrelassiette.be/fr/lair-du-temps-de-terre-et-de-sang/?fbclid=IwAR0Tqt00z5iEpe99K8ryhDAvED...
L’Air du Temps : de Terre et de Sang - Le Verre et l Assiette
leverrelassiette.be
L'Air du Temps de San Degeimbre est certainement l'adresse phare de la gastronomie wallonne. Mais pourquoi est-ce le cas? est-ce mérité?
Bel article 👍👍👍
mon chef favori
magnifique
Quel bel hommage ! Amplement mérité ! Vous êtes unique ! Continuez ainsi !
Bravo Sang la meilleur Top😉👍
Magnifique....
Quel beau article ! Et vachement mérité !! Le meilleur restaurant que j ai fait jusque maintenant !! Artiste dans les goûts, dans les assiettes, dans son restaurant..bref le top!! J espère, avec envie, revenir chez vous au plus vite!! Bravo!
Merci pour toutes ces saveurs
Il faut le faire au moins une fois dans sa vie
Incontestablement le meilleur restaurant que j’ai eu la chance de découvrir plusieurs fois 👍
D'infinies saveurs, parfois mystérieuses, en toute subtilité.
Loïc Onssels
05.06.19
Présentation de notre plat signature Homard / Jangajii de tomates / géranium / acacia aux équipes de cuisine du LOTTE Hotel Seoul 롯데호텔서울 dans le cadre du 서울 푸드 페스티벌 Seoul Food Festival - International Chef Summit
Plat mangé hier 😍
Ça semble être le plat goûté la semaine dernière à l’air du temps. Un pur bonheur pour les papilles. Merci Chef.
En Séoul ils ont pas besoin d'un ajustement en service !? 😉😘😘😘
Magnifique vous êtes sur tout les fronts hiers sur un télé néerlandaise spéciale cuisine quel énergie bravo 👏👍👍👍❤️
Maxime Fenou
La perfection ds la presentation ainsi que dans le goût...😍
Mmmmm arggggg miam-miam 😍
Bravo San...😍😍👍
j'adore
Joachim Spileers voor deze zomer 😉
Adrien Castillo
Freddy Nijs
Karen Claes
Adrien Castillo
Adrien Castillo 😉
Fabio Pietracupa 😍
Sonia Tannier 😉
Erwin Depreter :O