Revue de presse

18.10.18

We are so proud that our restaurant and philosophy have been noticed by Truth, Love & Clean Cutlery such an amazing project lead by Alice Waters 🔥🎉
We work everyday to prove that fine dining can be at its best and sustainable 🌿💚 We care about Human, we care about food, we care about Earth 🌎❤️🌱🍽

truthloveandcleancutlery.com/profiles/belgium/liernu/l'air-du-temps
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We are so proud that our restaurant and philosophy have been noticed by Truth, Love & Clean Cutlery such an amazing project lead by Alice Waters 🔥🎉 
We work everyday to prove that fine dining can be at its best and sustainable 🌿💚 We care about Human, we care about food, we care about Earth 🌎❤️🌱🍽

https://truthloveandcleancutlery.com/profiles/belgium/liernu/lair-du-temps

 

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Congratulations

Félicitations à vous vous êtes des artistes de la cuisine de la nature vous avez un talent incroyable

SUPER FÉLICITATIONS C EST LE FRUIT DE VOTRE TALENT !!!

Félicitations 🙂

Bien mérité 👏👏

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17.10.18

Calm before storm.
Ready for a brand new week.

📷 Anthony Florio
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Calm before storm.
Ready for a brand new week. 

📷 Anthony Florio

 

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si je pouvais faire un petit somme en haut 🙂

Courage 🙂 🙂

Magnifique photo 😍

A samedi 🤡

Vraiment magnifique !!!

Magnifique! !!

À vendredi ... 😉

A jeudi !!!!

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13.10.18

PLAYFOOD
Sang-hoon Degeimbre welcomes Magnus Ek from Oaxen Slip for a particular evening. This is not a typical 4 hands in which each chef cooks his own dishes. This is about meeting a terroir. An adventure inside the best products of Belgium, sharing skills and techniques to create an unique menu.

Our terrain will be a perfect playground for Magnus Ek, this Swedish two-Michelin-starred chef from Stockholm. Magnus Ek's cuisine is a celebration to Scandinavia. He uses techniques and original associations to reveal the inner truth of a product.

PLAYFOOD
Wednesday, November the 8th / 7.30 pm / L'air du temps
300€ 7 courses menu, all-in

Booking : reservation@airdutemps.be
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PLAYFOOD
Sang-hoon Degeimbre welcomes Magnus Ek from Oaxen Slip for a particular evening. This is not a typical 4 hands in which each chef cooks his own dishes. This is about meeting a terroir. An adventure inside the best products of Belgium, sharing skills and techniques to create an unique menu. 

Our terrain will be a perfect playground for Magnus Ek, this Swedish two-Michelin-starred chef from Stockholm. Magnus Eks cuisine is a celebration to Scandinavia. He uses techniques and original associations to reveal the inner truth of a product.

PLAYFOOD
Wednesday, November the 8th / 7.30 pm / Lair du temps
300€ 7 courses menu, all-in

Booking : reservation@airdutemps.be

 

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Manu, sait-on jamais que tu voudrais déjà y retourner 😛

Thierry De Laet PEEEEERE

Robin Bintje Nisen tu y vas? 😁😁😁

09.10.18

The Belgian Gang. Belux gastronomy is strong and dynamic. Really proud to be together in @lesgrandestablesdumonde to share our culinary scene and terroir. GO BELGIUM! 🇧🇪 ... See MoreSee Less

The Belgian Gang. Belux gastronomy is strong and dynamic. Really proud to be together in @lesgrandestablesdumonde to share our culinary scene and terroir. GO BELGIUM! 🇧🇪

 

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Belle équipe. Remarquons néanmoins l’élégance naturelle de Monsieur Sang-hoon Degeimbre, seul chef portant la veste... La classe...😉

go belgium

Belle fourchette go belgium

Belle fourchette go belgium

Just waouww

Top les chefs!

Équipe de choc We are belgium 🙂

Bravo vous êtes les meilleurs 😀

Que guapossssss

Bravo les 🇧🇪 La belle équipe. 👍

Sans ou avec veste : La classe👍💥

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05.10.18

10 years ago, we introduced for the very first time, our Ô, a liquid version of our work about vegetal. A drink that combines the purity of water and the flavory complexity of a wine, no alcohol but a lot of taste.
Created in a very strict pairing with our dishes, Ô are the deep infusion of our vegetables, herbs, flowers, spices, collected with an ultra-sound machine. When technique works for Mother Nature.
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10 years ago, we introduced for the very first time, our Ô, a liquid version of our work about vegetal. A drink that combines the purity of water and the flavory complexity of a wine, no alcohol but a lot of taste.
Created in a very strict pairing with our dishes, Ô are the deep infusion of our vegetables, herbs, flowers, spices, collected with an ultra-sound machine. When technique works for Mother Nature.

 

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Une expérience gustative qui reste toujours présente dans ma mémoire. Merci

La sélection des Ô... une très belle découverte😊😊

Une idée divine 😍

Une expérience fabuleuse, incomparable et inoubliable ! 🙏

Un délice...

Magali, on les goûtera bientôt à nouveau 😍

Sarina Daigle

Ferdy

Philippe Marneffe 😉

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02.10.18

Hier nous étions à Londres pour la remise des étoiles du Guide Michelin Great Britain & Ireland. Outre la fierté de soutenir nos pairs, nous avons le plaisir de partager quelques bulles et mots avec deux grands messieurs de la gastronomie : Gordon Ramsay et Christophe Bacquie. Une jolie soirée ! ... See MoreSee Less

Hier nous étions à Londres pour la remise des étoiles du Guide Michelin Great Britain & Ireland. Outre la fierté de soutenir nos pairs, nous avons le plaisir de partager quelques bulles et mots avec deux grands messieurs de la gastronomie : Gordon Ramsay et Christophe Bacquie. Une jolie soirée !Image attachment

 

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Eux aussi ils ont eux le plaisir de partager quelques bulle avec un grand Monsieur de la Gastronomie !

Culinaria arrive j ai hâte de déguster votre Remember the first time Et D avoir à nouveau le Plaisir de vous rencontrer la 1ère fois ce fut à Tour et Taxis en 2010 si mes souvenirs sont exacts !!!!

waouh bravo Chef rencontrer de telles personnalités.

Super Chef Gordon et génial dans cauchemar en cuisines !!!

Un chemin bien accomplie de bonnes réussite bravo

Le pied à terre est toujours dedans ? Wawwww souvenir excellent de ce resto comme chez Sang, le paradis gastronomique, de À à Z 😋

Leslie Boen

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