Nos Lunchs

MENU LUNCH

95 €

Accueil

L’eau et le pain

Snacks & bouchées

Dégustation

Lothar Vilz: Tartare de bœuf limousin, jangajii de tomates, poudre de pistache

À la coque: Pomme de terre, coques, furikaké

Brut: Chou blanc à la plancha, 4 épices, émulsion de moutarde

Bo Ssam: Pluma, huître, kimchi

Agrumes: Clémentine, yuzu, safran, piment d’Espelette

Notre lunch est disponible les mercredis, jeudis et vendredis midis, hors jour férié.

Nos tarifs sont sujets à modification une fois par an.