Nos Lunchs

MENU LUNCH

95 €

Accueil

L’eau et le pain

Snacks & bouchées

Dégustation

Insolite : Parfait de foie gras et anguille, lait de poule à l’huile de sésame grillé
À la coque: Pomme de terre, coques, furikaké
Brut : Chou blanc à la plancha, 4 épices, émulsion de moutarde
Saveur d’automne : Boudin de foie de pigeonneau, chou rouge compoté
Terre : Écorce de chocolat, balsamique, terreau, sorbet betterave, basilic pourpre

Notre lunch est disponible les mercredis, jeudis et vendredis midis, hors jour férié.

Nos tarifs sont sujets à modification une fois par an.