Nos Lunchs

ACCUEIL

L’eau et le pain

SNACKS & BOUCHÉES

DÉGUSTATION

Comme un risotto :
Tapioca, gamtae, cerises aux herbes, pickles d’oignons, beurre de pickles et soja

Gaspacho :
Tomates, homard, sauce au Whisky,
consommé transparent

Millefeuille :
Mousse de pigeon, polenta, courgette

Extremadura :
Pluma Ibérico Bellota, galanga, sauce barbecue

Pain perdu:
Chantilly de pomme de terre vanillé, betterave jaune rôtie

Menu Lunch

85 €

Notre lunch est disponible les mercredis, jeudis et vendredis midis, hors jour férié.