Onze lunches

LUNCH MENU

95 €

Verwelkoming

Water en brood

Snacks & Hapjes

Degustatie

Kreeft: Koekje van kreeft, helderheid van tomaten

Peru: Miso-gemarineerde koolvis, ventrèche in ceviche

Bloedworst: Slachtafvallen van kalfsvlees van Lothar, vleesjus-gekarameliseerde appelen, zure condiment

Seizoen: Wijngaardperzik in compotée, mousse van aardappel met hibiscus, sorbet van pruim, krokantje van gedroogde vruchten

Lunch is verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag, behalve op feestdagen.
Prijzen kunnen wijzigen zonder voorafgaande verwittiging.

Lunch is nietverkrijgbaar in Juli en August