Onze lunches

LUNCH MENU

95 €

Verwelkoming

Water en brood

Snacks & Hapjes

Degustatie

Lothar Vilz: Tartaar van Limousin rund, jangajii van tomaten, poeder van pistache

Noorwegen: Zacht gebakken skrei, aardappel met zwarte yuzu, mousse van groene paprika pickles

Peulvruchten: Bonen van Graines de Curieux, groenten bouillon, palmkool met coppa

Bo Ssam: Pluma, oester, kimchi

Foodpairing: Banaan, peterselie, yoghurt, muskaatnoot

Lunch is verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag, behalve op feestdagen.

 

Prijzen kunnen wijzigen zonder voorafgaande verwittiging.